马术也叫赛马，是众多民族喜爱的传统体育项目，在内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、云南、贵州、四川等地区尤为盛行，由于各地民族习俗不同，赛马项目与形式也各有千秋。

第8届少数民族运动会的马术比赛定于2007年11月10日至18日举行，与往届一样，比赛分为速度赛马、走马、跑马射击、跑马射箭和跑马拾哈达5个项目。

速度赛马是在周长为1200米的椭圆形赛道上顺时针跑过，距离分为1000米、2000米、3000米、5000米和10000米。

走马分两种类型，一是马匹在行进过程中以一侧的前后肢同另一侧的前后肢交替迈步，二是处在交叉位置上的前后肢同时起地，而后又同时着地交替迈进，两种类型蹄音皆为两声两节奏，走马距离为1000米、3000米和5000米。

跑马射击是在长方形场地上设置靶架、气球，运动员骑马持枪向相距35米的两个气球射击，命中目标得2分，以两轮比赛成绩之和评定名次，得分多者列前。

在跑马射箭比赛中，弓箭以竹或木制成，运动员骑马向相距50米的两个靶标射出箭支，命中靶心得3分，命中中环得2分，命中外圈得1分，以两轮比赛成绩之和评定名次。

跑马拾哈达的主跑道长110米，左、右各设一个摆放哈达的区段，每边摆放10条哈达，比赛限时12秒，超时者会被扣分，每拾一条哈达得1分，以两轮比赛成绩之和评定名次。

比赛使用起跑马闸箱，沿顺时针方向跑进，比赛马匹必须是在中国出生的非英纯血马和非阿拉伯马，比赛用枪和弹由大会统一提供，比赛马匹、装备、弓、箭由参赛单位自备，参赛马匹必须出具马匹所在地卫生检疫部门的检疫证明，弓、箭需经大会检验合格并批准使用。