[澳网]饮食探秘:四菜一汤不含糊 教练手艺胜队员
http://sports.tom.com  2007年01月19日 07时46分 体坛周报 张奔斗

特派记者张奔斗报道

17日黄昏,当记者来到蒋宏伟的房间时,他和杨净竹以及两位网协工作人员刚刚吃完晚饭,不仅是中餐,而且还是标准的“四菜一汤”——青菜汤、猪肉片炒洋葱、炒鸡蛋、午餐肉,还有一个菜的盘子已经被扫得精光,以致于记者根本无法从“残骸”中判断出其“前世”是什么菜。

这四菜一汤,都是蒋宏伟一手做出来的,而且也就花费了半个小时多一点,他说:“长年在国外参赛,特别是1985年曾带着国家青年队的小孩子在美国一年,做菜的功夫早就练出来了。”

不过,既然蒋宏伟已经辛苦地当了“大厨”,洗碗的劳动肯定得别人勇于承担——吃完饭后,蒋宏伟催促这次带着四个中国球童来墨尔本的网协工作人员小胡说:“赶紧洗碗啊,我可不想住处乱糟糟的。”

此次中国女网的入住公寓不仅距离澳网赛场很近,离墨尔本的中国城也只有步行十多分钟的距离。在那里不仅可以买到做中国菜的新鲜蔬菜和肉,而且连葱、姜、蒜这样的配料也都一应俱全。在厨房的冰箱里,记者就发现了一块猪腿肉,另外还有一袋拆封的速冻水饺。

不过,中国女网的队员们,做菜水平可就都不怎么样了。杨净竹说:“她们比赛和训练太累了,而且也没时间,顶多也就是炒个鸡蛋啊、土豆丝啊什么比较简单的菜,弄熟了就吃呗!”

(责编:张勇)
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